My Milk
108 เหตุผล ความอร่อย นัว Mace milk
Quality Dairy Co.,Ltd. เกิดจากการรวมตัวของผู้ที่มีประสบการณ์เรื่องนมมากว่า 40 ปีที่สระบุรี ซึ่งวันนี้ เราผลิตนมโรงเรียนกว่า 200,000 ซอง/วัน ผู้ที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจร้านกาแฟ Coffeelism ทำให้เราค้นพบกรรมวิธี “น้ำนมโคสด100% Mace Milk” จึงเป็น Specialty Milk น้ำนมโคสดแท้พาสเจอร์ไรซ์ ไม่ใส่สารปรุงแต่ง สำหรับบาริสต้ามืออาชีพและดีพอสำหรับครอบครัวที่คุณรัก
Not just a milk. It’s a Specialty Milk
ด้วยประสบการณ์ที่มีมานานทำให้เราเข้าใจความต้องการของผู้บริโภค
เป็นอย่างดี ไม่ใช่แค่ต้องการนมธรรมดา แต่เป็นนมที่มีความพิเศษ มีทั้งความ Complex นัวกลมกล่อม Body ที่นุ่มนวลในปาก มี Aftertaste ที่ยาวนานสร้างความประทับใจในความแตกต่างไม่เหมือนใคร
ความสดคืออีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ Mace Milk ใส่ใจเป็นพิเศษ เรามีเกษตรกรในกลุ่มประมาณ 1,000 คน เราจัดตั้งศูนย์รับน้ำนมดิบใกล้เกษตรกรเพื่อรับน้ำนมวันละ 2 รอบ ตรวจเช็คคุณภาพของน้ำนมดิบทุกแกลลอนว่า ปลอดภัยไม่มีการปนเปื้อน แล้วเข้ากระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ภายใน 8-24 ชั่วโมงเพื่อความสดใหม่ เพื่อให้ได้น้ำนมโคสด 100% ที่ไม่ได้ใส่สารเติมแต่งใดๆ และจัดเก็บด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาตรฐานสากล
ความสดคืออีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ Mace Milk ใส่ใจเป็นพิเศษ เรามีเกษตรกรในกลุ่มประมาณ 1,000 คน เราจัดตั้งศูนย์รับน้ำนมดิบใกล้เกษตรกรเพื่อรับน้ำนมวันละ 2 รอบ ตรวจเช็คคุณภาพของน้ำนมดิบทุกแกลลอนว่า ปลอดภัยไม่มีการปนเปื้อน แล้วเข้ากระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ภายใน 8-24 ชั่วโมงเพื่อความสดใหม่ เพื่อให้ได้น้ำนมโคสด 100% ที่ไม่ได้ใส่สารเติมแต่งใดๆ และจัดเก็บด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาตรฐานสากล
นักโภชนาการสาย น้องวัว
เรามีโรงอาหารวัว ที่สดสะอาดโดยเฉพาะ ซึ่งเราจะผลิตอาหารสูตรพิเศษปรุงโดย“นักโภชนาการอาหารวัว” คิดสูตรอาหารโดยเฉพาะสำหรับวัวแต่ละวัย ให้ได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสม เพื่อให้วัวผลิตนมที่มีรสชาติซับซ้อนกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาว บอดี้เข้มข้นกำลังดี และมีอาฟเตอร์เทสต์ที่สร้างความประทับใจให้ผู้ดื่ม
Low temp long time เคล็ดลับความสะอาด ปลอดภัย ที่ใครๆตามไม่ทัน
เรามี Know how และกระบวนการผลิตในรูปแบบ “Low temp long time” ใช้อุณหภูมิ 80 ºC ทำให้นมไม่ไหม้ ในระยะเวลา
ที่นานพอที่จะทำลายแบคทีเรีย ช่วยให้นมคงความอร่อยนัวและปลอดภัย ควบคุมโดยแผนก Research and Development รวมทั้งคุมการผลิตของนมทุกขวดให้ได้มาตรฐานสากลทั้ง ISO 22000, GMP และ Halal
นมไม่ขาด เพราะมีนม 140 ตัน/วัน
เพราะเรามีน้ำนมดิบในมือวันละ 140 ตัน ทำให้คุณมั่นใจได้ว่า “นมไม่ขาด” และด้วยการขนส่งแบบรถตู้แช่เย็นที่อุณหภูมิ 1 ºC ที่ติดตั้งระบบ GPS เช็คอุณหภูมิของรถได้แบบ real time ทำให้นมส่งถึงมือคุณ ด้วยคุณภาพสดใหม่ เหมือนมาจากฟาร์ม เพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของนมให้ได้มากที่สุด
